沧州市出台执法指南
严打假劣肉制品与网络餐饮违法

近日，沧州市市场监督管理综合执法局印发《假劣肉制品违法行为执法指南》与《网络餐饮食品安全违法行为执法指南》，通过对两个领域违法行为与执法要点的系统性梳理，全力提升针对于食品执法的标准化、规范化、机制化水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

《假劣肉制品违法行为执法指南》依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，梳理了10类违法行为，涵盖兽药残留超标、使用过期原料、掺杂掺假、未经检疫检验等情形，以全面强化对生产、经营、餐饮各环节的监管执法；《网络餐饮食品安全违法行为执法指南》则聚焦入网餐饮服务提供者与网络餐饮平台两大主体，总结了资质违法、加工制作违规、包装配送不规范等常见问题，明确了线上取证与线下核查相结合的执法路径，全力推动网络餐饮线上线下实现“一致”且“安全”。

两份指南均对案前准备、调查取证、抽样检验、案件定性及处罚依据等方面作出了系统说明。同时，还进一步提示了案件裁量应综合适用《中国人民共和国行政处罚法》、市场监管总局“首违不罚”“轻微不罚”两个清单等法律、法规、规章规定的从轻、一般、从重等情形，以保障行业发展的效率与公平。

沧州市市场监管综合执法局相关负责人表示，下一步将持续加强执法培训与宣传引导，推动指南的实际应用与落地见效。