山西省运城市新绛县市场监管局开展夜市食品安全、燃气安全专项检查

本网讯（王英强 李晓霞）近日，新绛县市场监管局党组成员、综合行政执法队专职副队长仪殿栋带队对新城夜市食品小摊点开展专项检查。

执法人员重点检查食品摊点经营资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效，详细查看食品原材料采购台账、储存条件及加工制作过程，严查是否存在使用过期、变质食品原料等行为，确保食品来源可溯、加工合规，要求经营者严格落实食品安全主体责任，保障消费者饮食安全。

针对夜市肉制品摊点，执法人员重点检查肉类产品的检验检疫合格证明、进货票据，严厉打击销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类的违法行为，仔细查看肉制品储存温度、保质期等关键信息，防止因储存不当导致肉制品变质，确保群众吃上“放心肉”。

此外，执法人员对夜市摊点使用的燃气灶具、液化气瓶及连接软管等设施设备进行全面检查，重点排查燃气灶具是否具有熄火保护装置、液化气瓶是否在检验有效期内、连接软管是否老化破损等安全隐患。同时，向摊主普及燃气安全使用知识，提高安全用气意识。 

此次检查邀请行风监督员全程监督。