“千年粤闽 味融非遗”2024年广州荔湾美食
文化节完满收官

本网讯（崔泽元）近日，“千年粤闽 味融非遗”2024年美食文化节在广州市荔湾区上下九广场圆满落下帷幕。本次活动是荔湾区首次跨省跨市合作举办的美食文化节，同时将文化展示融入到美食节的活动中，既展示了一场最真诚、最本土、最难忘的美食盛宴，也呈现了荔湾与沙县在知识产权保护利用方面的相关成果，向海内外展现西关美食传承千年的独特魅力。

本次美食文化节吸引了粤闽两地近80家参展商家参与，日均接待市民游客人数超5万人次，5日累计到场近30万人次，食客重复消费达3成。据了解，本次活动在各类媒体平台宣传曝光率、触达率达到5000万人次，再次提升了西关美食知名度和影响力。

盘活美食资源，以特色引领“食”尚

“食不厌精，脍不厌细。”本次美食文化节聚焦粤闽非遗美食主题，精准定位目标受众，跳出传统美食节模式，邀请老字号知名品牌以及广受好评的本地传统美食商家参展。福建沙县携当地20家餐饮商家入驻参展，为食客带来前所未有的，最纯粹、地道的美食体验。

活动期间，糯米饭、三丝鱼肚羹、双皮奶、拌面、蒸饺、金包银等两地代表性佳肴，让广大食客大快朵颐，每个美食摊位前都排起“长龙”，其中还有不少国际友人和港澳游客。此外，为深入贯彻落实“百千万工程”决策部署，助力乡村振兴，活动专门设置贵州龙里助农展位，大力拓宽线下销售渠道，助销优质农特产品。

开幕式上还为一批荔湾“品味西关”特色美食、名店“最佳网络人气奖”得奖者颁奖，市民游客来到荔湾，认准“品味西关”，就能尽情享受西关美食特色。

创新消费场景，讲好“品味西关”故事

本次美食文化节以《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准、区域公共品牌为依托，将全国首个区域公共品牌“慧食猫”立体商标32个系列，与沙县小吃11个区域公共品牌融入其中，将一场标准化、品牌化的美食文化节全方位展示给市民游客。特色、个性化展位均由商家结合自身特色自主设计或现场绘制而成，以西关古韵碰撞国风新潮。西关美食展位显眼处均绘制形态各异的“慧食猫”，营造独特的体验氛围。

现场还搭建了西关文化馆、沙县文化馆两个展馆，让广大市民游客可以在这里一站式了解两地美食文化历史传承及创新做法。美食文化推荐官“慧食猫”全程伴游，为广大食客推广粤闽两地特色美食和非遗文化。此外，通过“品味西关”美食地图展架、手册，将全区80余家西关美食商家一并推介给现场食客，供游客循迹打卡。

西关文化馆

丰富消费体验，共促上下九再次“出圈”

美食之外，活动现场每天还会轮流上演醒狮、粤剧、舞蹈、走秀、杂技、魔术、乐器弹奏等30个精彩节目，更有科普互动、集章打卡等趣味活动，供食客“佐餐”。现场推出的各类消费券更是让食客们乐在其中，惊喜滚滚来，优惠不停歇。

“昨天我就来了，吃不够今天再来。这些西关传统美食的味道和小时候吃的一样，而且还可以一次性尝试很多不同地方的特色小吃。”

“我第一次来广州，逛街的时候看到有美食节就过来看看了，粤闽美食各有特色，这次美食节是又好吃又好玩，加深了我对广州的认识。”

优化服务保障，确保“舌尖上的安全”

在商家热情接待、食客吃得尽兴的同时，安保、环卫工人、志愿者们也分布在现场各个角落，时刻准备为有需要的商家、食客服务。

为让食客“看得见、摸得着”食品安全，食得安心、放心，美食文化节严把入场关，对参展商家的经营资质、经营项目等进行严格审查。各展位均设有公示牌，公示商家营业执照、从业人员健康证等信息，工作人员均规范佩戴口罩、帽子、手套等卫生防护用品。

活动期间，荔湾区市场监管局工作人员每天不间断轮流值守现场，做好食品安全保障。同时每日上下午分时段抽取参展商家原材料进行快检筛查，并将检测结果在现场大屏幕实时公示，活动期间共计快检原材料55批次，均为合格。“零投诉”+“满意笑脸”共同为此次美食文化节画上圆满的句号。

本次美食文化节是探索创新消费促进与美食文化融合发展的新模式，也是持续擦亮“食在广州 味在西关”金字招牌的新尝试。未来，荔湾将继续支持餐饮业高质量发展，巩固知识产权保护利用方面的相关成果，保障群众“看得见、摸得着”的食品安全。