本网讯(崔泽元)“世间万物,唯有美食和爱不可辜负。”而汇聚了传统粤菜和特色小吃的荔湾区可谓是老广的美食天堂。为进一步方便广大游客品味老西关美食,体验广州独特饮食文化,荔湾区倾力打造了六大美食集聚区。现在,跟着西关美食代言人“慧食猫”的脚步,走入上下九-永庆坊:传承岭南文化特色的“传承经典美食区”,共同开启一场说走就走的美食之旅吧!
上下九-永庆坊“传承经典美食区”地图
荔湾上下九因水而生、因商而盛、因街而名,是广州对外贸易带动本地商业萌芽的见证地,是延续与汇聚千年商都文化的活力纽带,也是岭南地区传统骑楼商业街的典型范例,更是西关美食的汇聚地。
而永庆坊位于广州市荔湾区恩宁路历史文化街区,传统与现代融合、独具粤韵情调。永庆坊充分重视“新”“老”融合,以老建筑传统历史风貌实施立面修复,内部结构先鉴定再加固,更好更细保留老建筑风貌特色,保留骑楼街、麻石路、趟栊门、满洲窗等岭南特色建筑风貌,采用“绣花”功夫改善人居环境,成就“绣花式”微改造典范,留住城市记忆和乡愁。
踏入上下九-永庆坊“传承经典美食区”,首先映入眼帘是精美典雅的骑楼建筑,以及错落有致地悬挂在街道两旁的招牌。鼻翼微动,便能闻到空气中弥漫的各式美食的香气,从街头到巷尾,每一口都是对味蕾的极致宠溺。金黄酥脆的烧鹅搭配特制酱料,一口咬下,汁水四溢,满足感爆棚!走进小吃店,热气腾腾的砂锅粥、香气扑鼻的红米肠、软糯可口的糯米鸡......每一道都是地道西关风味,让人回味无穷!
甜品区更是人气爆棚,色彩斑斓的冰淇淋、绵密细腻的双皮奶、口感独特的网红饮品......每一口都是对甜蜜生活的最佳诠释!
陶陶居——大虾饺、百年烧鹅
陶陶居——酥皮水牛奶菠萝包、卡珍芝士糯米鸡
莲香楼——双黄纯正莲蓉月饼、玫瑰豉油鸡
莲香楼——虾饺皇、八宝冬瓜盅
美食之外,永庆坊街区门牌和导示系统还融入“西关打铜”与岭南花窗元素,重现千年商都氛围;成功创建省级粤剧粤曲文化生态保护实验区并成功申报国家4A级景区;街头巷尾遍栽绿植,增设了港湾停车场,以星级标准升级公共洗手间……
食尽人见美食肴,味蕾欲满心满膏。快带上你的家人朋友,一起来体验上下九、永庆坊的美食之旅吧!因为每一份美食都承载着故事,每一次品尝都是对生活的热爱。
随着“慧食猫”在六大美食集聚区的脚步越来越深入,各种美食的香气也愈发浓郁,预知后“食”如何,请关注“品味西关”小程序,沉浸式体验荔湾美食地图。
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