加强食源性兴奋剂防控技术升级守牢食品安全底线

发布时间：2024-01-17

北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）积极开展食源性兴奋剂检验方法研发和资质扩项，建立一整套方法科学、数据准确、操作简单、重现性好，定量限低、检验基质分类细化的食源性兴奋剂检验标准操作程序，形成“技术研发 + 资质扩项 + 能力验证”的创新工作模式和“技术规范 + 标准转化 + 成果共享” 成果运用模式，不断提升食源性兴奋剂检验能力，成为国内首家实现《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南》中规定的 55 种药物检验能力全覆盖的食品检验机构，为北京冬奥会等大型赛事做好食源性兴奋剂防控、确保食品安全提供有力技术支撑。